30 janvier 2013

nouveauté(s)

Il* a été testé avec succès par les amis et famille depuis un mois, il était temps que je le* teste moi aussi en situation réelle. Alors quoi de mieux qu'une nouvelle recette pour l'étrenner ? J'ai oublié le temps de cet atelier pâtisserie l'excellente recette de mon papa, pour tester l'une de ce très bon livre d'Estelle Payany "babas" . Un vrai succès pour lui* et lui ...   Lui* : nouveau tablier "tradition" en boutique dès février , un vrai grand tablier de cuisine, unisexe, tour du cou réglable, très très couvrant (... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

échange franco-italien

Recette du gâteau de Giulia 250 g de sucre, 3 oeufs, 250 ml de crème fraiche liquide, 250 g de farine, 1 sachet de levure, vanille liquide, pépites de chocolat : mélanger tous les ingrédients dans le sens de la liste, cuire à four préchauffé 180° environ 30 minutes. Au printemps, le lycée de notre ado n°1 bis a organisé un échange, Léa (LV3 italien) est partie chez Giulia (LV1 Français) près de Milan, puis nous avons reçu sa correspondante, le courant est tellement bien passé que les filles ont demandé à se revoir cet été. Nous... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

un délice aux pommes

Oh que oui ! Gâteau aux pommes de Gisela. Testé & approuvé à Kutzenhausen (et re-testé à la maison, et aimé !!!)  : pour 8 gros gros mangeurs : 4 oeufs, 250 g de sucre, 200 ml d'huile, 200 ml jus de pommes bio, 150 g de poudre de noisettes, 50 g d'amandes hachées, 300 g de farine, 1 sachet de levure, 1 cuiller à café d'épices à pain d'épices. Et 3 pommes. Et pour le streussel : 150 g de beurre, 45 g sucre, 1/2 cuiller à café de cannelle moulue, 200 g de farine, facultatif : sucre glace. Faire préchauffer le four à... [Lire la suite]
30 mars 2011

bonne surprise

Mon attrait pour la Belgique est connue, je le revendique - Mon addiction aux bons plats est connue,  je le reconnais - Mon amour pour mes enfants est infini, c'est un fait avéré. Alors arithmétiquement lorsque 1 +2+3 sont réunis, je fonds ... Merci à mes chéris n°2 et n°3 , c'était tout simplement "à tomber" ! Gaufres liégeoises selon "Saveurs" Mars Avril 2011 450 g de farine, 1 cube de levure de boulanger fraîche, 250 g de beurre ramolli, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de sel fin, 300 g de... [Lire la suite]
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